鸡蛋2颗、糖粉50克、蛋糕粉60克
①打2颗鸡蛋到干净的碗里用打蛋器打到发泡
②倒入糖粉快速打发到变成糊状
③把蛋糕粉用筛子筛进蛋糊里、用橡皮刮刀上下拌匀(注意:不要画圈搅拌把泡泡搅消掉)
④将搅拌均匀的蛋糊倒进纸杯蛋糕模具或者碗里,蒸烤箱预热2分钟,放入蛋糕糊,180度蒸烤8分钟
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