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眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班啦!

四川新闻网消息(汪莹 文/图)为全面落实中央、省委、市委关于人才工作的重要部署,充分调动和发挥全市广大餐饮从业者在推动眉山餐饮发展、建设繁荣富裕美好眉山中的重要作用。2020年11…


眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班啦!

四川新闻网消息(汪莹 文/图)为全面落实中央、省委、市委关于人才工作的重要部署,充分调动和发挥全市广大餐饮从业者在推动眉山餐饮发展、建设繁荣富裕美好眉山中的重要作用。2020年11月10日上午,由四川省东坡中等职业技术学校承办的眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班仪式在眉山宾馆成功举行。

眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班啦!

开班仪式上,四川省东坡中等职业技术学校校长作了开班动员,希望通过此次培训,结合眉山本地美食产业优势,以“川菜师傅”推进为抓手,创新“川菜师傅技能培训+创业”培训模式,着力培养本地善厨艺、懂经营的川菜师傅优秀人才。

眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班啦!

学校精心组织本次培训,邀请了中国史派川菜传承人、川菜新领军人物兰明路,四川旅游学院教授、世界中国烹饪联合会国际饮食文化研究会委员杜莉,中国苏轼研究学会理事、诗人兼美食家王晋川,川菜烹饪大师、国家职业技能鉴定考评员吴长清等作为此次培训的教学骨干团队,确保高品质的培训质量。

眉山市第二届“眉州名厨”培育对象集中培训班开班啦!

眉山市餐饮协会会长宋超伟先生发言,宋先生希望所有学员能够为扛起东坡美食餐饮的文化大旗而努力奋斗。

最后,市商务局领导对首届眉山市“眉州名厨”授牌、颁奖,并对承办本次培训的学校和眉山市第二届“眉州名厨”培训学员分别提出希望与要求,确保培训活动安全与计划顺利实施。

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